Konfektionierung gekühlte Produkte und Tiefkühlprodukte

Das Konfektionieren von Kühl- und Tiefkühlprodukten, gemeint ist das Erstellen von Sortimenten in Steigen oder Kartons für den Lebensmittelhandel hat in den letzten Jahren einen rasanten Aufschwung genommen. Der Handel verlangt in vielen Bereichen danach. Sortimente bestehen aus verschiedenen Einzelsorten in unterschiedlicher Zusammensetzung. Tiefgekühlte Pizza, Eiscreme, Tiefkühltorten, tiefgekühlte Konvenienceprodukte, wie auch Jogurt, Pudding, Käse, die Liste der Produkte, die konfektioniert werden, ist lang. Egal ob Becher, Flaschen, Tüten oder Faltschachteln, wir bringen jedes Produkt in der gewünschten Sortierung in Karton, Steige, Falttray, Beutel…

Jedes Produkt wird nach den spezifischen Anforderungen behandelt und gepackt. Ein Becher Jogurt kann nicht wie ein Becher Eiscreme konfektioniert werden. Gerade im gekühlten Bereich sind enge Temperaturtoleranzen zu berücksichtigen. Unsere moderne EDV ist das Rückgrat für die Rückverfolgbarkeit der Einzelprodukte bis zum Sortiment. Wir scannen die NVE jeder Palette. Einzelprodukte und konfektionierte Sortimente werden so abgeglichen und sind lückenlos rückverfolgbar. Unser jährliches Konfektioniervolumen beträgt zurzeit etwa 35.000 Paletten.